Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №59 ирис "Экран" №59
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 81.57 | 350.38 | 473.60 | 333.83 |
| Патока крахмальная | 40.79 | 175.19 | 236.80 | 166.91 |
| вода | 25.89 | 111.21 | 150.33 | 105.96 |
| Сыворотка молочная сгущенная | 23.45 | 100.75 | 136.18 | 95.99 |
| Маргарин | 17.26 | 74.15 | 100.23 | 70.65 |
| Зарегистрироваться | 11.74 | 50.44 | 68.18 | 48.06 |
| Эссенция вишневая | 0.16 | 0.67 | 0.91 | 0.64 |
| Итого | 200.86 | 862.80 | 1166.23 | 822.03 |
| Выход | 155.70 | 668.80 | 904.00 | 637.20 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №59 ирис "Экран"
- Технологическая карта №59 ирис "Экран"
- Энергетическая ценность №59 ирис "Экран"
- Массовая доля сахара и жира №59 ирис "Экран"
- Пищевая ценность №59 ирис "Экран"
- Конструктор ганаша №59 ирис "Экран"
- Стоимость сырья для №59 ирис "Экран"
- Рецептура для домашнего приготовления №59 ирис "Экран"
- Технологическая инструкция №59 ирис "Экран"
- Рецептура №59 ирис "Экран"
- Технико-технологическая карта №59 ирис "Экран"