KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Торты → Бисквитные торты → Бисквитно-фруктовые торты → №062 Торт "Колокольчик" → джем с какао → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №062 Торт "Колокольчик" джем с какао

№062 Торт "Колокольчик" джем с какао

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся465.66 438.22 330.00 443.30 
Какао-порошок [Скурихин]40.49 38.11 28.70 38.55 
Итого506.16 476.32 358.70 481.85 
Выход
Рецептуры

№062 Торт "Колокольчик" (джем с какао) входит в рецептуры:

№062 Торт "Колокольчик"рецептура № 1

Рецептура на №062 Торт "Колокольчик" (джем с какао) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: