Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №082 "Медный всадник" №082
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 576.16 | 273.56 | 204.68 | 380.95 |
| Глазурь шоколадная [Скурихин] | 304.92 | 144.77 | 108.32 | 201.61 |
| вода | 62.03 | 29.45 | 22.04 | 41.02 |
| Портвейн | 54.02 | 25.65 | 19.19 | 35.71 |
| Коньяк | 18.01 | 8.55 | 6.40 | 11.91 |
| Зарегистрироваться | 18.01 | 8.55 | 6.40 | 11.91 |
| Итого | 1033.14 | 490.53 | 367.02 | 683.10 |
| Выход | 997.90 | 473.80 | 354.50 | 659.80 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №082 "Медный всадник"
- Технологическая карта №082 "Медный всадник"
- Энергетическая ценность №082 "Медный всадник"
- Массовая доля сахара и жира №082 "Медный всадник"
- Пищевая ценность №082 "Медный всадник"
- Конструктор ганаша №082 "Медный всадник"
- Стоимость сырья для №082 "Медный всадник"
- Рецептура для домашнего приготовления №082 "Медный всадник"
- Технологическая инструкция №082 "Медный всадник"
- Рецептура №082 "Медный всадник"
- Технико-технологическая карта №082 "Медный всадник"