KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для кекс

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 215.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся68.09 137,45 ₽
9 358,97 ₽1.0
Жир кондитерский55.93 119,50 ₽
6 683,64 ₽1.0
Сахар-песок65.66 65,15 ₽
4 277,75 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.97 3 000,00 ₽
2 910,00 ₽1.0
Молоко сухое обезжиренное [ГОСТ, Скурихин: молоко сухое нежирное]12.16 162,62 ₽
1 977,46 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся48.63 22,82 ₽
1 109,74 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.49 57,55 ₽
28,20 ₽1.0
Соль0.49 11,80 ₽
5,78 ₽1.0
Итого252.41 26 351,54 ₽
Выход215.40 26 351,54 ₽