Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат творожный (в №157) основная рецептура
Инструкция по приготовлению:
Приготовление теста. Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбивают в течение 10–15 мин, добавляют протертый творог и продолжают взбивания до получения однородной массы. Затем добавляют меланж, двууглекислый натрий, тщательно перемешивают, всыпают муку и продолжают замес теста 3–5 мин. Дальнейшее приготовления производят так же, как рец № 16 (полуфабрикат песочный), но выпекают при температуре 170–185 ℃ в течение 10–15 мин.
Рецептура на Полуфабрикат творожный (в №157) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Полуфабрикат творожный (в №157)
- Технологическая карта Полуфабрикат творожный (в №157)
- Энергетическая ценность Полуфабрикат творожный (в №157)
- Массовая доля сахара и жира Полуфабрикат творожный (в №157)
- Пищевая ценность Полуфабрикат творожный (в №157)
- Конструктор ганаша Полуфабрикат творожный (в №157)
- Стоимость сырья для Полуфабрикат творожный (в №157)
- Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат творожный (в №157)
- Технологическая инструкция Полуфабрикат творожный (в №157)
- Рецептура Полуфабрикат творожный (в №157)
- Технико-технологическая карта Полуфабрикат творожный (в №157)