KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №001 Воздушные зерна риса в сахаре Малютка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 142.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся46.23 300,00 ₽
13 869,00 ₽1.0
Сахар-песок99.32 65,02 ₽
6 457,79 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]3.57 570,24 ₽
2 035,76 ₽1.0
Эссенция0.17 487,47 ₽
82,87 ₽1.0
Краситель0.14 110,00 ₽
15,40 ₽1.0
Итого149.43 22 460,82 ₽
Выход142.90 22 460,82 ₽

Рецептура на №001 Воздушные зерна риса в сахаре Малютка содержится в справочниках: