KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №053 Нуга шоколадная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 641.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся372.16 65,02 ₽
24 197,84 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]37.24 467,19 ₽
17 398,16 ₽1.0
Патока крахмальная186.02 52,07 ₽
9 686,06 ₽1.0
Белок яичный сырой22.44 352,51 ₽
7 910,32 ₽1.0
Мука в/с14.94 22,82 ₽
340,93 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся52.05 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого684.84 59 533,31 ₽
Выход641.00 59 533,31 ₽