KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №097 Щербет шоколадный с орехами

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 96.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.32 900,00 ₽
23 688,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%20.62 168,53 ₽
3 475,09 ₽1.0
Сахар-песок37.62 65,15 ₽
2 450,94 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]4.94 467,19 ₽
2 307,92 ₽1.0
Патока крахмальная9.32 52,07 ₽
485,29 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.19 1 358,00 ₽
258,02 ₽1.0
Итого99.00 32 665,26 ₽
Выход96.40 32 665,26 ₽