KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 541.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся248.91 58,36 ₽
14 526,39 ₽1.0
Сахар-песок166.09 65,02 ₽
10 799,17 ₽1.0
Эссенция фруктово-ягодная1.57 3 000,00 ₽
4 710,00 ₽1.0
Патока крахмальная86.04 52,07 ₽
4 480,10 ₽1.0
Агар (E406)2.87 1 550,31 ₽
4 449,39 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся29.07 70,00 ₽
2 034,90 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)6.29 110,58 ₽
695,55 ₽1.0
вода28.55 0,41 ₽
11,71 ₽1.0
Итого569.40 41 707,21 ₽
Выход541.30 41 707,21 ₽