KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже помадное → №031 Драже "Сарма" → Рецептура сиропа для корпуса → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №031 Драже "Сарма" Рецептура сиропа для корпуса

№031 Драже "Сарма" Рецептура сиропа для корпуса

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся427.80 181.73 799.30 500.53 
вода74.74 31.75 139.64 87.44 
Итого502.54 213.48 938.94 587.97 
Выход
Рецептуры

№031 Драже "Сарма" (Рецептура сиропа для корпуса) входит в рецептуры:

№031 Драже "Сарма"Рецептура при дражировке
№031 Драже "Сарма"Рецептура при глянцевании
№031 Драже "Сарма"Рецептура корпуса

Рецептура на №031 Драже "Сарма" (Рецептура сиропа для корпуса) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: