KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже помадное → №033 Драже "Космос" → Рецептура помады → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура помады

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 37.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.97 65,15 ₽
1 757,10 ₽1.0
Патока крахмальная8.99 52,07 ₽
468,11 ₽1.0
вода1.34 0,41 ₽
0,55 ₽1.0
Итого37.30 2 225,76 ₽
Выход37.00 2 225,76 ₽
Рецептуры

№033 Драже "Космос" (Рецептура помады) входит в рецептуры:

№033 Драже "Космос"Рецептура при 1-й накатке
№033 Драже "Космос"Дражировка шоколадом
№033 Драже "Космос"Рецепура корпуса
№033 Драже "Космос"Рецептура при 2-й накатке
№033 Драже "Космос"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №033 Драже "Космос" (Рецептура помады) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: