Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №041 Драже "Вишневый горошек" Рецептура при дражировке
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 159.65 | 94.51 | 536.78 | 475.56 |
| Сахар-песок | 10.22 | 6.05 | 34.36 | 30.44 |
| Патока крахмальная | 9.68 | 5.73 | 32.55 | 28.84 |
| вода | 2.16 | 1.28 | 7.26 | 6.43 |
| Эссенция вишневая | 0.54 | 0.32 | 1.80 | 1.60 |
| Зарегистрироваться | 0.36 | 0.21 | 1.20 | 1.07 |
| Краска красная | 0.036 | 0.021 | 0.12 | 0.11 |
| Краска желтая | 0.009 | 0.005 | 0.030 | 0.027 |
| Итого | 182.65 | 108.12 | 614.11 | 544.07 |
| Выход | 178.90 | 105.90 | 601.50 | 532.90 |
Рецептура на №041 Драже "Вишневый горошек" (Рецептура при дражировке) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Рецептура при дражировке
- Технологическая карта Рецептура при дражировке
- Энергетическая ценность Рецептура при дражировке
- Массовая доля сахара и жира Рецептура при дражировке
- Пищевая ценность Рецептура при дражировке
- Конструктор ганаша Рецептура при дражировке
- Стоимость сырья для Рецептура при дражировке
- Рецептура для домашнего приготовления Рецептура при дражировке
- Технологическая инструкция Рецептура при дражировке
- Рецептура Рецептура при дражировке
- Технико-технологическая карта Рецептура при дражировке