KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 805.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся718.92 58,36 ₽
41 956,17 ₽1.0
Эссенция клубничная2.42 3 000,00 ₽
7 260,00 ₽1.0
Сахар-песок36.78 65,15 ₽
2 396,22 ₽1.0
Патока крахмальная34.37 52,07 ₽
1 789,65 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.61 110,58 ₽
178,03 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся28.77 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска красная0.12 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.0810,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого823.07 53 580,07 ₽
Выход805.60 53 580,07 ₽

№044 Драже "Клубничный горошек" (Рецептура при дражировке) входит в рецептуры:

№044 Драже "Клубничный горошек"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №044 Драже "Клубничный горошек" (Рецептура при дражировке) содержится в справочниках: