KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже сахарное → №051 Драже "Малиновый горошек" → Рецептура поливочного сиропа → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №051 Драже "Малиновый горошек" Рецептура поливочного сиропа

№051 Драже "Малиновый горошек" Рецептура поливочного сиропа

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся282.13 147.91 138.70 206.63 
Сахар-песок282.13 147.91 138.70 206.63 
Экстракт малиновый236.22 123.84 116.13 173.01 
Итого800.47 419.65 393.53 586.27 
Выход
Рецептуры

№051 Драже "Малиновый горошек" (Рецептура поливочного сиропа) входит в рецептуры:

№051 Драже "Малиновый горошек"Рецептура при глянцевании
№051 Драже "Малиновый горошек"Рецептура при дражировке

Рецептура на №051 Драже "Малиновый горошек" (Рецептура поливочного сиропа) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: