Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №053 Драже "Медок" Рецептура при дражировке
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 808.08 | 349.94 | 189.22 | 847.75 |
| Мед натуральный | 35.86 | 15.53 | 8.40 | 37.62 |
| Сахар-песок | 31.08 | 13.46 | 7.28 | 32.61 |
| Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5% | 28.69 | 12.42 | 6.72 | 30.10 |
| Патока крахмальная | 14.35 | 6.21 | 3.36 | 15.05 |
| Зарегистрироваться | 3.63 | 1.57 | 0.85 | 3.81 |
| Краска желтая | 0.18 | 0.078 | 0.042 | 0.19 |
| Краска красная | 0.18 | 0.078 | 0.042 | 0.19 |
| Итого | 922.06 | 399.30 | 215.91 | 967.32 |
| Выход | 904.50 | 391.70 | 211.80 | 948.90 |
Рецептура на №053 Драже "Медок" (Рецептура при дражировке) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Рецептура при дражировке
- Технологическая карта Рецептура при дражировке
- Энергетическая ценность Рецептура при дражировке
- Массовая доля сахара и жира Рецептура при дражировке
- Пищевая ценность Рецептура при дражировке
- Конструктор ганаша Рецептура при дражировке
- Стоимость сырья для Рецептура при дражировке
- Рецептура для домашнего приготовления Рецептура при дражировке
- Технологическая инструкция Рецептура при дражировке
- Рецептура Рецептура при дражировке
- Технико-технологическая карта Рецептура при дражировке