KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже сахарное → №055 Драже "Молочный горошек" → Рецептура поливочного сиропа → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура поливочного сиропа

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 699.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся228.91 168,53 ₽
38 578,20 ₽1.0
Сахар-песок203.73 67,35 ₽
13 721,22 ₽1.0
Патока крахмальная244.36 52,07 ₽
12 723,83 ₽1.0
вода27.27 0,41 ₽
11,18 ₽1.0
Итого704.27 65 034,43 ₽
Выход699.90 65 034,43 ₽
Рецептуры

№055 Драже "Молочный горошек" (Рецептура поливочного сиропа) входит в рецептуры:

№055 Драже "Молочный горошек"Рецептура при глянцевании
№055 Драже "Молочный горошек"Рецептура при дражировке

Рецептура на №055 Драже "Молочный горошек" (Рецептура поливочного сиропа) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: