KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 918.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся391.18 65,02 ₽
25 434,52 ₽1.0
Сахарная пудра290.89 58,36 ₽
16 976,34 ₽1.0
Патока крахмальная212.48 52,07 ₽
11 063,83 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]88.48 28,24 ₽
2 498,68 ₽1.0
Эссенция3.56 487,47 ₽
1 735,39 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.18 110,58 ₽
351,64 ₽1.0
вода5.86 0,41 ₽
2,40 ₽1.0
Подварка рябиновая22.12 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочная кислота (E270)2.21 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Аскорбиновая кислота (E300)1.84 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.18 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска красная0.0920,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1022.07 58 062,80 ₽
Выход918.80 58 062,80 ₽