Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с фруктово-ягодными начинками → №068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованная → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 472.3 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	265.17	65,02 ₽	17 241,35 ₽	1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]	259.76	28,24 ₽	7 335,62 ₽	1.0
Патока крахмальная	132.59	52,07 ₽	6 903,96 ₽	1.0
Эссенция	0.47	487,47 ₽	229,11 ₽	1.0
Молочная кислота (E270)	9.45	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Итого	667.44		31 710,04 ₽
Выход	472.30		31 710,04 ₽

сетка

Рецептуры

№068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованная (Начинка) входит в рецептуры:

	№068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованная	Карамель без глянца
	№068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованная	Готовая глянцованная карамель

Стоимость сырья для Начинка

№068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованная (Начинка) входит в рецептуры:

расчеты, формы, документы: