KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Карамельная масса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 95.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся67.17 65,15 ₽
4 376,13 ₽1.0
Патока крахмальная33.58 52,07 ₽
1 748,51 ₽1.0
Эссенция ванильная0.19 1 358,00 ₽
258,02 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.86 123,68 ₽
106,36 ₽1.0
Краска красная0.0050,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0050,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого101.81 6 489,02 ₽
Выход95.20 6 489,02 ₽

№079 Карамель "Подснежник", завернутая (Карамельная масса) входит в рецептуры:

№079 Карамель "Подснежник", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №079 Карамель "Подснежник", завернутая (Карамельная масса) содержится в справочниках: