KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) → основная → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 980.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1006.06 500,00 ₽
503 030,00 ₽1.0
Коньяк7.84 728,81 ₽
5 713,87 ₽1.0
Итого1013.90 508 743,87 ₽
Выход980.90 508 743,87 ₽
Рецептуры

Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) (основная) входит в рецептуры:

№248 Торт "Шоколадно-вафельный"№248

Рецептура на Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: