KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) → основная → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) основная

Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) основная

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1012.32 294.16 1008.83 735.19 
Коньяк7.89 2.29 7.86 5.73 
Итого1020.20 296.45 1016.69 740.91 
Выход
Рецептуры

Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) (основная) входит в рецептуры:

№248 Торт "Шоколадно-вафельный"№248

Рецептура на Шоколад "Узорчатый" с коньяком (в №248) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: