KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка пралиновая (в №256) → основная → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Начинка пралиновая (в №256) основная

Начинка пралиновая (в №256) основная

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся185.37 312.41 421.65 418.68 
Ядро ореха жареное130.22 219.46 296.20 294.12 
Какао-масло [какао масло, масло какао]47.61 80.23 108.29 107.52 
Масло кокосовое38.76 65.32 88.16 87.54 
Какао тертое26.20 44.16 59.60 59.18 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.38 0.64 0.86 0.85 
Итого428.53 722.22 974.76 967.91 
Выход
Рецептуры

Начинка пралиновая (в №256) (основная) входит в рецептуры:

№256 Торт "Ереван"№256

Рецептура на Начинка пралиновая (в №256) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: