KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Карамельная масса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 932.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся658.19 65,15 ₽
42 881,08 ₽1.0
Патока крахмальная331.91 52,07 ₽
17 282,55 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)6.05 123,68 ₽
748,26 ₽1.0
Краска красная0.0930,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого996.23 60 911,89 ₽
Выход932.90 60 911,89 ₽

№146 Карамель "Томатная", завернутая (Карамельная масса) входит в рецептуры:

№146 Карамель "Томатная", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №146 Карамель "Томатная", завернутая (Карамельная масса) содержится в справочниках: