KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с медовыми начинками → №153 Карамель "Золотой улей", завернутая → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 936.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся337.18 245,10 ₽
82 642,82 ₽1.0
Сахар-песок274.81 65,15 ₽
17 903,87 ₽1.0
Пюре абрикосовое210.74 80,00 ₽
16 859,20 ₽1.0
Патока крахмальная274.81 52,07 ₽
14 309,36 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]210.74 28,24 ₽
5 951,30 ₽1.0
Итого1308.26 137 666,55 ₽
Выход936.60 137 666,55 ₽
Рецептуры

№153 Карамель "Золотой улей", завернутая (Начинка) входит в рецептуры:

№153 Карамель "Золотой улей", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №153 Карамель "Золотой улей", завернутая (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: