KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №028 Мармелад "Яблочный пластовый"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 47.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся29.87 67,35 ₽
2 011,74 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]38.88 28,24 ₽
1 097,97 ₽1.0
Лактат натрия (E325)0.24 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочная кислота (E270)0.12 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого69.10 3 109,71 ₽
Выход47.70 3 109,71 ₽