KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №051 Мармелад "Фигурный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 194.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся116.27 67,35 ₽
7 830,78 ₽1.0
Агар (E406)2.04 1 543,91 ₽
3 149,58 ₽1.0
Патока крахмальная49.70 52,07 ₽
2 587,88 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.47 119,48 ₽
295,12 ₽1.0
Сок натуральный фруктовый38.92 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого209.41 13 863,36 ₽
Выход194.60 13 863,36 ₽