KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №074 Мармелад "Черная смородина"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 63.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся33.06 67,35 ₽
2 226,59 ₽1.0
Патока крахмальная13.83 52,07 ₽
720,13 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.47 119,48 ₽
56,16 ₽1.0
вода4.60 0,41 ₽
1,89 ₽1.0
Припас черносмородиновый10.53 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.62 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрия (E325)0.96 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого65.07 3 004,77 ₽
Выход63.80 3 004,77 ₽