KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №097 Мармелад "Мурзилка"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 39.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.65 67,35 ₽
1 188,73 ₽1.0
Патока крахмальная9.43 52,07 ₽
491,02 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.20 119,48 ₽
23,90 ₽1.0
Эссенция0.040487,47 ₽
19,50 ₽1.0
Краситель0.028110,00 ₽
3,08 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.42 0,41 ₽
1,40 ₽1.0
Подварка плодовая6.22 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Желатин3.39 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого40.39 1 727,63 ₽
Выход39.60 1 727,63 ₽