KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Средний слой

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 808.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся496.14 65,15 ₽
32 323,52 ₽1.0
Агар (E406)7.42 1 543,91 ₽
11 455,81 ₽1.0
Патока крахмальная153.40 52,07 ₽
7 987,54 ₽1.0
Белок яичный сырой24.74 282,34 ₽
6 985,09 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)4.95 123,68 ₽
612,22 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.12 1 358,00 ₽
162,96 ₽1.0
вода129.90 0,41 ₽
53,26 ₽1.0
Итого816.67 59 580,40 ₽
Выход808.50 59 580,40 ₽