KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Помада крем-брюле

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 50.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся18.81 168,53 ₽
3 170,05 ₽1.0
Сахар-песок28.22 65,02 ₽
1 834,86 ₽1.0
Патока крахмальная3.76 52,07 ₽
195,78 ₽1.0
Итого50.79 5 200,69 ₽
Выход50.40 5 200,69 ₽