KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №124(1) с начинкой крем-брюле

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 581.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся363.85 500,00 ₽
181 925,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%81.69 168,53 ₽
13 767,22 ₽1.0
Коньяк18.24 728,81 ₽
13 293,49 ₽1.0
Сахар-песок122.53 65,02 ₽
7 966,90 ₽1.0
Патока крахмальная16.34 52,07 ₽
850,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0193 000,00 ₽
57,00 ₽1.0
Итого602.67 217 860,43 ₽
Выход581.10 217 860,43 ₽