KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №054 Крем сливочный фруктовый

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 18.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.40 570,24 ₽
2 509,06 ₽1.0
Подварка фруктовая9.44 70,00 ₽
660,80 ₽1.0
Сахар-песок2.71 65,02 ₽
176,20 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%1.03 168,53 ₽
173,59 ₽1.0
Пудра ванильная0.048416,97 ₽
20,01 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.015280,00 ₽
4,20 ₽1.0
вода1.41 0,41 ₽
0,58 ₽1.0
Итого19.06 3 544,44 ₽
Выход18.80 3 544,44 ₽