KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Шоколад в порошке, какао порошок и какао напитки → №132 Какао напиток "Детский" → Какао порошок → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №132 Какао напиток "Детский" Какао порошок

№132 Какао напиток "Детский" Какао порошок

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся869.56 628.07 808.17 582.60 
Концентрат соевый фосфатидный17.40 12.57 16.17 11.66 
Ванилин0.0880.0640.0820.059
Итого887.05 640.71 824.43 594.32 
Выход
Рецептуры

№132 Какао напиток "Детский" (Какао порошок) входит в рецептуры:

№132 Какао напиток "Детский"Рецептурная смесь
№132 Какао напиток "Детский"Готовый какао

Рецептура на №132 Какао напиток "Детский" (Какао порошок) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: