KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Шоколад в порошке, какао порошок и какао напитки → №134 Какао напиток "Утро" → Какао порошок → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №134 Какао напиток "Утро" Какао порошок

№134 Какао напиток "Утро" Какао порошок

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся881.53 46.85 146.28 505.75 
Концентрат соевый фосфатидный17.73 0.94 2.94 10.17 
Ванилин0.29 0.0150.0470.16 
Итого899.54 47.81 149.27 516.09 
Выход
Рецептуры

№134 Какао напиток "Утро" (Какао порошок) входит в рецептуры:

№134 Какао напиток "Утро"Готовый какао
№134 Какао напиток "Утро"Рецептурная смесь

Рецептура на №134 Какао напиток "Утро" (Какао порошок) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: