Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №04 Халва "Бобруйская" №04
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 68.67 | 155.21 | 405.17 | 432.18 |
| Патока крахмальная | 53.97 | 121.98 | 318.43 | 339.65 |
| Сахар-песок | 28.62 | 64.68 | 168.85 | 180.11 |
| Молоко сухое цельное мдж 26% | 17.13 | 38.73 | 101.10 | 107.83 |
| Экстракт мыльного корня | 1.46 | 3.30 | 8.62 | 9.19 |
| Зарегистрироваться | 0.048 | 0.11 | 0.28 | 0.30 |
| Итого | 169.89 | 384.00 | 1002.45 | 1069.27 |
| Выход | 157.90 | 356.90 | 931.70 | 993.80 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №04 Халва "Бобруйская"
- Технологическая карта №04 Халва "Бобруйская"
- Энергетическая ценность №04 Халва "Бобруйская"
- Массовая доля сахара и жира №04 Халва "Бобруйская"
- Пищевая ценность №04 Халва "Бобруйская"
- Конструктор ганаша №04 Халва "Бобруйская"
- Стоимость сырья для №04 Халва "Бобруйская"
- Рецептура для домашнего приготовления №04 Халва "Бобруйская"
- Технологическая инструкция №04 Халва "Бобруйская"
- Рецептура №04 Халва "Бобруйская"
- Технико-технологическая карта №04 Халва "Бобруйская"