Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №53 Пряники Уфимские Пряники
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 46.87 | 34.99 | 426.21 | 207.96 |
| Мед искусственный | 27.61 | 20.62 | 251.09 | 122.51 |
| Повидло | 12.11 | 9.04 | 110.15 | 53.74 |
| Черемуха молотая | 3.03 | 2.26 | 27.54 | 13.44 |
| Жженка (сырье) | 2.85 | 2.13 | 25.92 | 12.65 |
| Зарегистрироваться | 1.51 | 1.13 | 13.76 | 6.71 |
| Маргарин | 1.34 | 1.00 | 12.15 | 5.93 |
| Масло растительное | 1.16 | 0.86 | 10.53 | 5.14 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 0.51 | 0.38 | 4.63 | 2.26 |
| Духи сухие | 0.29 | 0.21 | 2.59 | 1.26 |
| Зарегистрироваться | 0.17 | 0.13 | 1.57 | 0.77 |
| Сода пищевая (E500(ii)) | 0.13 | 0.10 | 1.21 | 0.59 |
| Итого | 97.58 | 72.86 | 887.35 | 432.96 |
| Выход | 88.80 | 66.30 | 807.50 | 394.00 |
Рецептура на №53 Пряники Уфимские (Пряники) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Пряники
- Технологическая карта Пряники
- Энергетическая ценность Пряники
- Массовая доля сахара и жира Пряники
- Пищевая ценность Пряники
- Конструктор ганаша Пряники
- Стоимость сырья для Пряники
- Рецептура для домашнего приготовления Пряники
- Технологическая инструкция Пряники
- Рецептура Пряники
- Технико-технологическая карта Пряники