KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Вафли → №266 Вафли Хрустящие → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 620.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся320.60 58,36 ₽
18 710,22 ₽1.0
Эссенция1.83 487,47 ₽
892,07 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)3.66 110,58 ₽
404,72 ₽1.0
Гидрожир198.47 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Кукурузные хлопья97.71 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого622.26 20 007,01 ₽
Выход620.40 20 007,01 ₽
Рецептуры

№266 Вафли Хрустящие (Начинка) входит в рецептуры:

№266 Вафли Хрустящие№266

Рецептура на №266 Вафли Хрустящие (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: