KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с помадными корпусами → №001 "Аленький цветочек" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 559.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся359.82 67,35 ₽
24 233,88 ₽1.0
Патока крахмальная44.98 52,07 ₽
2 342,11 ₽1.0
вода105.04 0,41 ₽
43,07 ₽1.0
Подварка клубничная140.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Экстракт вишневый5.18 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого655.43 26 619,06 ₽
Выход559.00 26 619,06 ₽
Рецептуры

№001 "Аленький цветочек" (Корпус) входит в рецептуры:

№001 "Аленький цветочек"№001

Рецептура на №001 "Аленький цветочек" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: