KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с помадными корпусами → №022 "Марите" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 680.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся547.39 65,02 ₽
35 591,30 ₽1.0
Патока крахмальная82.11 52,07 ₽
4 275,47 ₽1.0
Спирт2.74 140,00 ₽
383,60 ₽1.0
Эссенция0.68 487,47 ₽
331,48 ₽1.0
вода41.51 0,41 ₽
17,02 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся16.42 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого690.84 40 598,87 ₽
Выход680.40 40 598,87 ₽
Рецептуры

№022 "Марите" (Корпус) входит в рецептуры:

№022 "Марите"№022

Рецептура на №022 "Марите" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: