KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с ликерными корпусами → №077 "Гюльнар" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 835.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся657.00 67,35 ₽
44 248,95 ₽1.0
Спирт32.84 140,00 ₽
4 597,60 ₽1.0
вода54.46 0,41 ₽
22,33 ₽1.0
Сок гранатовый110.97 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого855.27 48 868,88 ₽
Выход835.60 48 868,88 ₽
Рецептуры

№077 "Гюльнар" (Корпус) входит в рецептуры:

№077 "Гюльнар"№077

Рецептура на №077 "Гюльнар" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: