KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Корпус с портвейном и Мадерой

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 979.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся793.05 65,02 ₽
51 564,11 ₽1.0
Коньяк48.87 728,81 ₽
35 616,94 ₽1.0
Спирт48.87 140,00 ₽
6 841,80 ₽1.0
вода13.84 0,41 ₽
5,67 ₽1.0
Мадера48.87 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся48.87 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1002.35 94 028,52 ₽
Выход979.30 94 028,52 ₽

№090 "Шахтерский набор" (Корпус с портвейном и Мадерой) входит в рецептуры:

№090 "Шахтерский набор"№090

Рецептура на №090 "Шахтерский набор" (Корпус с портвейном и Мадерой) содержится в справочниках: