Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №131 "Московские" Корпус
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 177.54 | 185.72 | 309.58 | 104.29 |
| Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5% | 159.56 | 166.92 | 278.24 | 93.73 |
| Сахар-песок | 129.24 | 135.20 | 225.36 | 75.92 |
| Кукурузные хлопья | 89.31 | 93.43 | 155.73 | 52.46 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 29.15 | 30.50 | 50.83 | 17.12 |
| Зарегистрироваться | 23.21 | 24.28 | 40.47 | 13.63 |
| Мед натуральный | 17.38 | 18.18 | 30.30 | 10.21 |
| Ванилин | 0.27 | 0.29 | 0.48 | 0.16 |
| Итого | 625.66 | 654.51 | 1091.00 | 367.53 |
| Выход | 572.50 | 598.90 | 998.30 | 336.30 |
Рецептура на №131 "Московские" (Корпус) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Корпус
- Технологическая карта Корпус
- Энергетическая ценность Корпус
- Массовая доля сахара и жира Корпус
- Пищевая ценность Корпус
- Конструктор ганаша Корпус
- Стоимость сырья для Корпус
- Рецептура для домашнего приготовления Корпус
- Технологическая инструкция Корпус
- Рецептура Корпус
- Технико-технологическая карта Корпус