Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сводная рецептура Корпус
Наименование сырья | Расход сырья | |
---|---|---|
на 962.6 кг готовой продукции | ||
в натуре | в сухих веществах | |
Зарегистрироваться | 498.61 | 497.86 |
Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные] | 249.30 | 243.07 |
Какао-масло [какао масло, масло какао] | 138.10 | 138.10 |
Вафли листовые (в конф. зефир) | 104.17 | 99.48 |
Ванилин | 0.37 | — |
Итого | 990.56 | 978.52 |
Общие потери 2.8% | 27.47 | |
Выход | 962.60 | 951.05 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Корпус
- Технологическая карта Корпус
- Энергетическая ценность Корпус
- Массовая доля сахара и жира Корпус
- Пищевая ценность Корпус
- Конструктор ганаша Корпус
- Стоимость сырья для Корпус
- Рецептура для домашнего приготовления Корпус
- Технологическая инструкция Корпус
- Рецептура Корпус
- Технико-технологическая карта Корпус