KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №022 Заварной

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 473.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся407.47 183,95 ₽
74 954,11 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]118.45 570,24 ₽
67 544,93 ₽1.0
Мука в/с236.90 22,82 ₽
5 406,06 ₽1.0
Вода213.21 0,41 ₽
87,42 ₽1.0
Соль4.74 11,80 ₽
55,93 ₽1.0
Итого980.77 148 048,45 ₽
Выход473.80 148 048,45 ₽