KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Полуфабрикат Зефир

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 798.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся147.71 282,34 ₽
41 704,44 ₽1.0
Сахар-песок469.06 67,35 ₽
31 591,19 ₽1.0
Агар (E406)9.49 1 543,91 ₽
14 651,71 ₽1.0
Патока крахмальная216.42 52,07 ₽
11 268,99 ₽1.0
Эссенция1.85 487,47 ₽
901,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.92 110,58 ₽
101,73 ₽1.0
вода16.70 0,41 ₽
6,85 ₽1.0
Итого862.16 100 226,73 ₽
Выход798.20 100 226,73 ₽