KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №021 Слоеный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 658.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся365.67 570,24 ₽
208 519,66 ₽1.0
Желток яичный сырой146.27 168,00 ₽
24 573,36 ₽1.0
Мука в/с365.67 22,82 ₽
8 344,59 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.73 110,58 ₽
80,72 ₽1.0
Соль3.66 11,80 ₽
43,19 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся36.57 0,41 ₽
14,99 ₽1.0
Итого918.55 241 576,51 ₽
Выход658.20 241 576,51 ₽