KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Бисквит Новый → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Бисквит Новый Рецептура №1

Бисквит Новый Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся342.77 135.15 281.77 49.12 
Сахар-песок341.86 134.80 281.02 48.99 
Мука в/с329.13 129.78 270.56 47.17 
Крахмал картофельный13.64 5.38 11.21 1.95 
Эссенция3.45 1.36 2.84 0.50 
Итого1030.85 406.47 847.40 147.73 
Выход
Рецептуры

Бисквит Новый (Рецептура №1) входит в рецептуры:

Торт Миндаль [Воскресенск]Рецептура №1

расчеты, формы, документы: