KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп для промочки( Под) → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Сироп для промочки( Под) Рецептура №1

Сироп для промочки( Под) Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся135.59 129.24 56.74 173.37 
вода122.10 116.38 51.09 156.12 
Вино6.29 5.99 2.63 8.04 
Коньяк6.29 5.99 2.63 8.04 
Эссенция ромовая0.50 0.48 0.21 0.64 
Итого270.78 258.09 113.31 346.21 
Выход
Рецептуры

Сироп для промочки( Под) (Рецептура №1) входит в рецептуры:

Торт Праздничный [Подольск]Рецептура №1

расчеты, формы, документы: