Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №118 Начинка фруктовая Рецептура с лим. кислотой
Инструкция по приготовлению: Подварку фруктово-ягодную протирают с добавлением воды. Влажность подварки после протирания 45–50 %. Затем подварку смешивают с сахаром-песком и уваривают до влажности 26 %.
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №118 Начинка фруктовая
- Технологическая карта №118 Начинка фруктовая
- Энергетическая ценность №118 Начинка фруктовая
- Массовая доля сахара и жира №118 Начинка фруктовая
- Пищевая ценность №118 Начинка фруктовая
- Конструктор ганаша №118 Начинка фруктовая
- Стоимость сырья для №118 Начинка фруктовая
- Рецептура для домашнего приготовления №118 Начинка фруктовая
- Технологическая инструкция №118 Начинка фруктовая
- Рецептура №118 Начинка фруктовая
- Технико-технологическая карта №118 Начинка фруктовая