KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Молочная смесь ириса "Подсолнечный"№39 → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Молочная смесь ириса "Подсолнечный"№39 Рецептура №1

Молочная смесь ириса "Подсолнечный"№39 Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся336.54 39.64 220.65 371.95 
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%219.38 25.84 143.83 242.46 
Патока крахмальная176.57 20.80 115.77 195.15 
вода83.02 9.78 54.43 91.76 
Итого815.53 96.07 534.68 901.31 
Выход
Рецептуры

Молочная смесь ириса "Подсолнечный"№39 (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№39 ирис "Подсолнечный"№39

Рецептура на Молочная смесь ириса "Подсолнечный"№39 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: